
Evaluation
- Acidity : vive – rafraîchissante
- Tannin : très faible – discret
- Sweetness : sec – net
- Body : léger – aérien
- Aromas : fraise, agrumes
- Length : moyenne – fraîche
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- cuisine méditerranéenne
- Tartare de saumon aux agrumes
- Salade niçoise traditionnelle
- Gambas grillées à l’ail
- Carpaccio de bœuf
- Fromages frais de chèvre


