
Evaluation
- Acidity : fraîche – équilibrée
- Tannin : léger – présent
- Sweetness : sec – précis
- Body : moyen – ample
- Aromas : fruits, agrumes
- Length : longue – saline
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- Filet de dorade grillé aux herbe
- Agneau rôti aux épices douces
- Tian de légumes provençaux
- Tataki de thon
- Burrata et tomates anciennes
- Cuisine méditerranéenne raffinée


