Evaluation
- Acidity : +
- Tannin : No
- Sweetness : Dry
- Body : Light
- Aromas : Minéral/frais
- Length : Average
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- apéritif
- coquilles Saint-Jacques
- Morue
- Escargots à l'ail
- Jambon persillé
- tartare de poisson
- Jambon au vin blanc
- Crottin de Chavignol
- raclette
- Spaghettis à la carbonara
Berthenet. - product - 2019
Vin BOURGOGNE Blanc
Composition and terroir:
The vineyard of the Domaine Berthenet consists mainly of vineyards of the Aligoté grape, over sixty years old, which cover about fifty well-exposed ares in Burgundy .
Grape variety:
Aligoté
Visual aspect :
The wine of Domaine Berthenet is of a very clear gold color.
Olfactory characteristics:
The old vines give this wine of Burgundy Aligoté notes close to those of Chardonnay like notes of white flowers and lemon.
Taste attributes:
This Burgundy wine of the Domaine Berthenet energetic with slightly herbaceous notes ends on a supple and fruity mouth very pleasant.
L'appréciation du caviste
Un vin blanc frais et minéral qui sera super pour vos apéritifs ! L'aligoté est un cépage trop peu connu qui mérite beaucoup plus de louange ! Sa fraicheur et ses léger arômes citronnés en fera un vin de tous les jours !Domain :Berthenet.
Appellation : Cepage Bourgogne
Region : Bourgogne
Couleur :White
Guard year :3 A 5 ANS
