
Evaluation
- Acidity : marquée – rafraîchissante
- Tannin : fin – structure élégante
- Sweetness : sec – expression pure
- Body : moyen – harmonie
- Aromas : fruits rouges, floral, épicées
- Length : longue – finale droite
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- veau
- agneau
- sanglier
- chapon


