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Evaluation
  • Acidity : +
  • Tannin : -
  • Sweetness : Dry
  • Body : Average
  • Aromas : Fruity
  • Length : Average
Food and wine pairing

This wine will go perfectly with:

  • rôti de porc
  • Lièvre à la royale
  • Boudin noir
  • Poulet à l'ail
  • Salmis de palombe
  • Onglet à l'échalotte
  • Sauté de veau à l'estragon
  • Gigot en croûte
  • Pâté de campagne
  • Jambon de sanglier braisé

Domaine Ferraton - Crozes-Hermitage La Matinière - 2017
Rouge

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