Evaluation
- Acidity : fraîche, équilibrée
- Tannin : aucun
- Sweetness : sec
- Body : ample
- Aromas : coing, fleurs, miel
- Length : longue
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- risotto aux cèpes
- Volaille de Bresse à la crème
- Comté affiné
- Homard rôti au beurre
- Turbot rôti et sauce aux agrumes


