
Evaluation
- Acidity : average
- Tannin : No
- Body : Average
- Aromas : Fruity / Spicy
- Length : Long
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- Foie gras poêlé
- cabillaud
- Choucroute au canard
- carpaccio de veau
- toast chaud de moëlle aux truffe
- Chapon fermier avec une sauce cr
- Filet mignon de veau aux morille
- Saint Félicien avec des morceaux


