
Evaluation
- Acidity : +
 - Tannin : No
 - Sweetness : Dry
 - Body : Light
 - Aromas : Minéral/frais
 - Length : Average
 
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- apéritif
 - coquilles Saint-Jacques
 - Morue
 - Escargots à l'ail
 - Jambon persillé
 - tartare de poisson
 - Jambon au vin blanc
 - Crottin de Chavignol
 - raclette
 - Spaghettis à la carbonara
 



