Evaluation
- Acidity : vive, rafraîchissante
- Tannin : absent, typique blanc
- Sweetness : sec, non Sucré
- Body : ample, structuré
- Aromas : fleurs, fruit, minéral
- Length : belle finale
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- Fromages à pâte pressée
- risotto aux champignons
- noix de Saint-Jacques poêlées
- Filet de sole meunière
- Volaille à la crème
- Poisson grillé aux herbes


