Evaluation
- Acidity : équilibrée et fraîche
- Tannin : structurés, fins
- Sweetness : sec
- Body : moyen à ample
- Aromas : fruits noirs, épices
- Length : longue et élégante
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- Fromages affinés
- Gibier à plume
- Canard rôti
- Agneau rôti aux herbes
- Côte de bœuf grillée
- Plats en sauce bourguignonne


