
Evaluation
- Acidity : +
 - Tannin : No
 - Sweetness : Dry
 - Body : Light
 - Aromas : Fruité, Floral, Epicé, Végétal
 - Length : Long
 
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- poissons nobles de mer et de riv
 - Ris de veau
 - Escargots
 - aubergines grillées
 - fondue suisse
 - queue de langouste
 - gratin d'endives au jambon
 - carpe farcie
 - ballotine
 - cassolette de saumon
 



