Evaluation
- Acidity : fraîche
- Tannin : absent
- Sweetness : sec
- Body : équilibré
- Aromas : agrumes, fleurs, amande
- Length : persistante
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- Comté jeune
- Risotto aux asperges
- Huîtres et fruits de mer
- Volaille à la crème
- Saint-Jacques poêlées
- Filets de sole ou de bar
- Beaufort ou chèvre affiné


