Evaluation
- Acidity : vive, rafraîchissante
- Tannin : absent
- Sweetness : sec, non Sucré
- Body : léger, tendu
- Aromas : pomme, citron, minéral
- Length : nette finale
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- fromages de chèvre
- Apéritifs raffinés
- Fruits de mer et huîtres
- Poissons crus ou marinés
- Tempura de légumes
- Cuisine japonaise


