Evaluation
- Acidity : vive et nette
- Tannin : absent
- Sweetness : sec
- Body : léger à moyen
- Aromas : agrumes, silex
- Length : persistante
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- Crottin de Chavignol
- Huîtres et fruits de mer
- Salade de chèvre chaud
- Cuisine asiatique légère
- Poissons grillés ou en ceviche


