
Food and wine pairing
This wine will go perfectly with:
- crustacés en recette terre-mer
- Chaource
- côtes de veau à la crème
- coquilles St Jacques à la breton
- carpaccio de langoustines
- calamars à l'armoricaine
- chapon farci au foie gras
- boudins blancs au foie gras
- civet de homard
- coq au champagne


