Produits du domaine : Château Phélan Ségur

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A l'origine de ce domaine, il y a un irlandais, Bernard Phelan, ami de Hugh Barton qui est à l'origine de Léoville Barton. Bernard Phelan commence par épouser la fille d'un négociant de la place bordelaise avant d'acquérir 2 domaines au début du 19ème siècle, dont sera issu le château Phélan-Ségur. Ils font d'ailleurs construire, au milieu du siècle, un bâtiment qui mélange habitations et chai, allant ainsi à l'encontre des usages. Aujourd'hui, le domaine est la propriété de Xavier Gardinier qui le dirige avec ses fils Thierry, Stéphane et Laurent.

Le vignoble, conduit selon les principes de la lutte raisonnée, couvre près de 70 hectares et fait la part belle au merlot et au cabernet sauvignon, avec à leurs côtés un peu de cabernet franc et encore moins de petit verdot.

Au chai, vous trouverez de l'inox et du chêne, neuf comme vieux, pour s'adapter aux millésimes et aux différents vins. Michel Rolland, que l'on ne présente plus, conseille le domaine.