Languedoc Art de Vivre Rosé GERARD BERTRAND - 2024

Composition et terroir

Le Languedoc Art de Vivre Rosé signé Gérard Bertrand incarne toute la générosité et la lumière du Sud de la France. Il est élaboré à partir de vignes soigneusement sélectionnées au cœur du Languedoc, entre la Méditerranée et les contreforts des Corbières, une région réputée pour ses paysages baignés de soleil et ses sols variés.

Les parcelles profitent d’un climat méditerranéen typique, caractérisé par des étés chauds, un fort ensoleillement et la tramontane, ce vent sec qui assainit naturellement les raisins. Les sols argilo-calcaires et caillouteux assurent un excellent drainage, tout en retenant la chaleur du jour pour favoriser une maturation lente et homogène des baies.

Fidèle à sa démarche environnementale, Gérard Bertrand cultive ces vignes selon les principes de la biodynamie, favorisant la biodiversité, la vitalité des sols et l’équilibre naturel du vignoble. Cette approche confère au vin une expression authentique du terroir languedocien, entre puissance solaire et fraîcheur maritime.

La vinification est réalisée avec une attention méticuleuse à la température, afin de préserver la délicatesse des arômes et la pureté du fruit. Le résultat est un rosé à la fois éclatant, raffiné et vibrant, véritable ambassadeur de l’art de vivre méditerranéen.

Cépage

Le Languedoc Art de Vivre Rosé est issu d’un assemblage harmonieux de cépages emblématiques du Sud : Grenache, Cinsault et Syrah.

• Le Grenache apporte la chaleur, la rondeur et les arômes de fruits rouges mûrs.

• Le Cinsault contribue à la finesse, à la légèreté et à la fraîcheur, avec ses notes florales subtiles.

• La Syrah, enfin, apporte de la structure et des nuances légèrement épicées, qui équilibrent l’ensemble.

Cet assemblage typiquement languedocien offre un équilibre parfait entre gourmandise et élégance, exprimant la richesse du terroir tout en conservant la légèreté propre aux grands rosés méditerranéens.

Aspect visuel, olfactif et gustatif

Visuellement, le Art de Vivre Rosé séduit par une robe rose pâle lumineuse, aux reflets saumonés délicats, évoquant la douceur des couchers de soleil du Sud.

Au nez, il déploie une palette aromatique expressive et raffinée : framboise, fraise des bois, pêche blanche et pétales de rose s’entrelacent avec des touches d’agrumes et une pointe de garrigue. Ce bouquet évoque immédiatement la fraîcheur et la convivialité du bord de mer.

En bouche, l’attaque est vive et fruitée, suivie d’une texture soyeuse et équilibrée. Les saveurs de fruits rouges croquants, de groseille et de zeste d’orange se mêlent à une minéralité saline qui prolonge la finale. La bouche est élégante, d’une grande fraîcheur, et révèle une belle longueur soutenue par une fine acidité.

Ce rosé allie la légèreté d’un vin d’apéritif à la complexité d’un vin de gastronomie, symbole de l’élégance méridionale.

Accords mets et vins

Le Languedoc Art de Vivre Rosé se savoure aussi bien en toute simplicité qu’autour d’une table ensoleillée. Il est parfait à l’apéritif, accompagné de tapas, d’anchois marinés, ou d’une planche de charcuterie fine.

Côté plats, il s’accorde à merveille avec une salade niçoise, un tian de légumes, ou un poisson grillé comme le rouget ou la dorade. Sa fraîcheur en fait également un excellent compagnon pour des cuisines exotiques légères, telles qu’un ceviche de bar, des sushis, ou un curry thaï doux.

Servi entre 8 et 10°C, il dévoile toute sa finesse et sa dimension aromatique.

En somme, le Languedoc Art de Vivre Rosé de Gérard Bertrand incarne la quintessence du style méditerranéen : un vin solaire, élégant et vibrant, qui célèbre la convivialité, la nature et la beauté du Sud. C’est une véritable invitation à partager un moment de plaisir simple et raffiné, reflet parfait de « l’art de vivre » selon Gérard Bertrand.