Mas Amiel - Côtes du Roussillon "Le Plaisir" Blanc - 2022
Vin LANGUEDOC

Le Côtes du Roussillon "Le Plaisir" Blanc du domaine Mas Amiel est un vin blanc délicieux et rafraîchissant produit dans la région viticole de Roussillon.

Composition et terroir :

Le vignoble du Mas Amiel est situé dans le village de Maury, au cœur du Roussillon. Cette région viticole bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, avec des étés ensoleillés et des hivers doux, ce qui crée des conditions idéales pour la culture de raisins de haute qualité. Les vignes du domaine sont cultivées de manière biologique et respectueuse de l'environnement, ce qui permet de produire des raisins sains et mûrs, riches en saveurs et en arômes.
Le Côtes du Roussillon "Le Plaisir" Blanc est un assemblage de Grenache Blanc, de Vermentino et de Macabeu, trois cépages blancs qui sont cultivés dans la région depuis des siècles. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour ne conserver que les meilleurs. Ils sont ensuite pressés et fermentés en cuves en acier inoxydable à basse température pour préserver les arômes et la fraîcheur du vin.

Attributs gustatifs et olfactifs :

Le résultat est un vin blanc sec et élégant, avec des arômes intenses de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs. En bouche, le Côtes du Roussillon "Le Plaisir" Blanc est frais et vif, avec des saveurs de poire, de pêche et de citron, soutenues par une acidité vive et une finale persistante.

Les accords mets :

Le Côtes du Roussillon "Le Plaisir"  est un vin facile à boire, parfait pour les apéritifs, les salades et les fruits de mer.