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Produits en rupture - Bourgogne 2 ème partie
>Pommard 1er Cru les Chanlins - 2013
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Evaluation
  • Acidité : +
  • Tanin : +
  • Douceur : Sec
  • Corps : Corsé
  • Longueur : Moyenne
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • viandes en sauce

Douhairet-Porcheret - Pommard 1er Cru les Chanlins - 2013

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Un vin rouge de Bourgogne du domaine Douhairet-Porcheret, sous appelation Pommard, particulièrement réputé pour son caractère.

Composition et terroir : 

Les pratiques culturales de la vigne du domaine Douhairet-Porcheret sont traditionnelles,  et la vinification a la particularité de se faire encore sous cuve bois ouverte.

Cépage : 

Pinot Noir pour ce Pommard 1er Cru

Aspect visuel :

La robe de ce grand Pommard 1er Cru est de couleur rouge intense.

Caractéristiques olfactives :

Le nez de ce grand vin rouge est très explosif avec des arômes fruit rouge acidulé et de fumé.

Attributs gustatifs : 

En bouche, ce grand vin de Bourgogne à beaucoup de matière et de rondeur. La persistance aromatique de ce Pommard est de belle tenue.

Domaine :Douhairet-Porcheret
Appellation : Produits en rupture - Bourgogne 2 ème partie
Région : Côte de Beaune
Année de garde :10 A 15 ANS
NOTATION LES CAVES
41
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Le domaine : Douhairet-Porcheret

    Une histoire et des hommes

    Le domaine Monthelie Douhairet Porcheret est installé sur la commune de … Monthelie ! L’exploitation porte le même nom que le village qui l’abrite pour une simple et bonne raison : c’est Monsieur Monthelie qui fonda le domaine il y a plus de 300 ans.

    Le domaine est aujourd’hui conduit par Cataldina Lippo et son grand-père, André Porcheret, figure bien connue...

En savoir plus sur Douhairet-Porcheret

Ils en parlent :
  • Parker : EtoileEtoile Bon

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8 févr. 2023

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Roger L.

21 oct. 2022

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Patrick D.

13 mai 2022

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