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Evaluation
  • Acidité : +
  • Tanin : +
  • Corps : dry
  • Arômes : fruity
  • Longueur : short
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Casse-croute entre « copains »
  • Charcuterie
  • Pâtés
  • rillettes
  • Cantal
  • Fricassée de lapin
  • Hachis Parmentier
  • boeuf à la thaïlandaise
  • paupiettes
  • audouillette à la lyonnaise

Giboulot Jean Michel - Hautes Côtes De Beaune - 2015
Rouge

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L'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune concerne des vignobles qui s'épanouissisent sur un plateau à plus de 400 mètres sur les hauteurs de Beaune.

Composition et terroir :

Ce Hautes Côtes de Beaune du Domaine Giboulot Jean-Michel est issu à 100% du cépage Pinot noir. Culture en conversion biologique. Vinification et élevage traditionels pour ce vin rouge.

Cépage :

Pinot noir pour ce vin rouge.

Aspect visuel :

Un vin de Bourgogne du millésime 2015 du domaine Giboulot Jean-Michel  à la belle robe rubis chatoyante.

Caractéristiques olfactives :

Au nez, ce Hautes Côtes de Beaune du millésime 2015 révèle des arômes de fruits rouges.

Attributs gustatifs :

Un vin de Bourgogne appellation Hautes Côtes de Beaune du millésime 2015 du domaine Giboulot Jean-Michel, souple, gouleyant et vif. Un vin rouge idéal pour vos soirées entre amis!

Domaine :Giboulot Jean Michel
Appellation : Produits en rupture - Bourgogne 1ère partie
Région : Côte de Beaune
Couleur :Rouge
Année de garde :1 A 3 ANS
NOTATION LES CAVES
3.51
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Le domaine : Giboulot Jean Michel

    Au service des terroirs
    Avec cinq premiers crus, le domaine actuellement en conversion en culture biologique, offre une belle représentation de l’appellation Savigny, en Côte de Beaune.
    Dans son fief de Savigny-lès-Beaune, le domaine Jean-Michel Giboulot, existant depuis 1935, produit une majorité de vins de l’appellation, dont cinq premiers crus : Aux Fournaux, Aux Gravains, Les Peuillets, Aux...

En savoir plus sur Giboulot Jean Michel

Ils en parlent :
  • Hachette : Cité dans le guide Hachette 2015

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