Produits du domaine : Vissoux
Les terroirs du Beaujolais sublimés !
Aves des vins travaillés habilement, Pierre-Marie Chermette a contribué à redorer limage des appellations du Beaujolais.
Installés à Saint-Vérand, au cur des Pierres Dorées, Martine et Pierre-Marie Chermette produisent des crus du Beaujolais Brouilly, Fleurie et Moulin à Vent ainsi que des beaujolais rouges, blancs et rosés.
Côté vignoble, les parcelles sont enherbées, les rendements maîtrisés grâce à une taille courte et des travaux en vert si nécessaires. Les vendanges sont réalisées à la main.
Au domaine on pratique des vinifications beaujolaises traditionnelles, semi-carboniques, en grappes entières avec des remontages. Cette méthode permet dhabiller le fruit et dapporter de la structure au vin. Pierre-Marie Chermette utilise de gros foudres en bois qui à son goût correspondent mieux au cépage gamay que les fûts de chêne de 228 litres.
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Beaujolais Blanc Chardonnay - 2018 - Vissoux
Le domaine Vissoux nous propose ici un Beaujolais du...
Le domaine Vissoux nous propose ici un Beaujolais du millésime...
Le domaine Vissoux nous propose ici un...
Ils en parlent :
Rvf, Parker, Bettane et Desseauve, Bourgogne aujourd'hui, Wine Spectator, -
Beaujolais Coeur de Vendanges - 2017 - Vissoux
Pendant plusieurs années, cette cuvée Beaujolais...
Pendant plusieurs années, cette cuvée Beaujolais...
Pendant plusieurs années, cette...
Ils en parlent :
Hachette, Rvf, Bourgogne aujourd'hui, -
Beaujolais Cuvée Traditionnelle - 2017 - Vissoux
Le domaine du Vissoux Chermette, est très certainement l'un...
Le domaine du Vissoux Chermette, est très certainement l'un des...
Le domaine du Vissoux Chermette, est...
Ils en parlent :
Rvf, Parker, Bettane et Desseauve, Gault Millau, Gilbert et Gaillard, Bourgogne aujourd'hui, -
Beaujolais Les Griottes - 2017 - Vissoux
Composition et terroir : Issue des plus jeunes vignes du domaine...
Composition et terroir : Issue des plus jeunes vignes du domaine...
Composition et terroir : Issue des plus jeunes...
Ils en parlent :
Rvf, Parker, Bettane et Desseauve, Gault Millau, Gilbert et Gaillard, Bourgogne aujourd'hui, -
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Brouilly Pierreux - 2017 - Vissoux
Le domaine Vissoux est une véritable...
Le domaine Vissoux est une véritable...
Ils en parlent :
Rvf, Parker, Bettane et Desseauve, Gault Millau, Gilbert et Gaillard, Bourgogne aujourd'hui, Wine Spectator -
Fleurie Les Garants - 2016 - Vissoux
Cette cuvée du millésime 2016 devrait...
Cette cuvée du millésime 2016 devrait réconforter...
Cette cuvée du millésime 2016...
Ils en parlent :
Parker, Bettane et Desseauve, Gault Millau, Gilbert et Gaillard, -
Fleurie Poncie - 2016 - Vissoux
Composition et terroir : Très représentative de...
Composition et terroir : Très représentative de...
Composition et terroir : Très...
Ils en parlent :
Rvf, Parker, Bettane et Desseauve, Gault Millau, Gilbert et Gaillard, Bourgogne aujourd'hui, -
Moulin à Vent Les Trois Roches - 2017 - Vissoux
Moulin à vent est le plus Bourguignon des crus...
Moulin à vent est le plus Bourguignon des crus...
Ils en parlent :
Rvf, Parker, Bettane et Desseauve, Gault Millau, Gilbert et Gaillard, Bourgogne aujourd'hui, -
Saint Amour - 2017 - Vissoux
Avec tradition et modernité, le domaine Chermette s'investi...
Avec tradition et modernité, le domaine Chermette s'investi...
Avec tradition et modernité, le domaine...
Ils en parlent :
Hachette, Rvf, Bourgogne aujourd'hui,