

Evaluation
- Acidité : +
- Tanin : ++
- Douceur : Sec
- Corps : Charpenté
- Arômes : Fruité
- Longueur : Longue
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- Rognons de veau
- Lièvre
- Salmis de faisan
- Bavette à l'échalote
- Civet de marcassin
- Halbran rôti
- Filet de sanglier bordelaise
- Jambon au porto
- Sauté d'agneau
- Glaces