

Evaluation
- Acidité : +
- Tanin : +
- Douceur : Sec
- Corps : Corsé
- Arômes : Fruité, boisé
- Longueur : Longue
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- Canard
- Viandes rouges rôties
- volailles en sauce
- Terrine de foie
- Fricassée de lapin
- Rigotte
- Boeuf Bourguignon
- Epoisses
- Coq au vin rouge
- daube de boeuf