


Evaluation
- Acidité : +
- Tanin : +++
- Douceur : Dry
- Corps : Full-bodied
- Arômes : Floral
- Longueur : Long
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- rôti de porc
- Boudin noir
- Onglet à l'échalote
- Rognons de veau à la Bordelaise
- Poulet à l'ail
- Salmis de palombe
- Sauté de veau à l'estragon
- Gigot en croûte
- Pâté de campagne
- Jambon de sanglier braisé