

Evaluation
- Acidité : +
- Tanin : +++
- Douceur : Sec
- Corps : Corsé
- Arômes : Fruité / Epicé
- Longueur : Moyenne
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- blanquette de veau
- civet de lapin
- Brochettes de poisson
- Chapon à la broche
- Carpaccio de thon rouge
- Mont d'or
- Salade de fraise à la menthe
- Omelette aux truffes
- Foie gras en brioche
- Truite Meunière