


Evaluation
- Acidité : Moyenne
- Tanin : Moyen
- Douceur : Sec
- Corps : Corsé
- Arômes : Fruité, Floral, Epicé
- Longueur : Longue
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- Cuisine en sauce italienne
- Buf au Barolo
- Osso bucco
- Lapin à la moutarde
- côtes de veau à la crème
- cochon de lait farci
- filet de porc rôti
- filets de pintade
- daube de boeuf
- fricassée de veau