


Evaluation
- Acidité : +
- Tanin : +
- Douceur : Sec
- Corps : Corsé
- Arômes : Fruité, Floral, Epicé
- Longueur : Moyenne
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- Poulet de Bresse rôti
- volaille de Bresse truffée ou au
- chevreuil
- Civet de lièvre
- Coq au vin rouge
- cuissot de biche
- faisan farci
- rôti de Cerf
- boudin blanc aux truffes
- chapon au champagne