

Evaluation
- Acidité : Moyenne
- Tanin : +
- Douceur : Sec
- Corps : Charpenté
- Arômes : Fruité, Floral, Epicé, Boisé
- Longueur : Longue
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- Gibiers à poils
- filet de boeuf en sauce
- chapon farci aux marrons
- filet de boeuf à la ficelle
- filet de porc r^ti
- hamburger
- délice de Bourgogne (fromage)
- noix de veau Orloff
- rillettes de canard
- bolets