

Evaluation
- Acidité : +
- Tanin : +
- Douceur : Sec
- Corps : Charpenté
- Arômes : Fruité / Epicé
- Longueur : Longue
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- daube de sanglier
- Boeuf Bourguignon
- Salmis de faisan
- Maroilles
- Dodine de canard
- Epaule de chevreuil aux lentille
- Canard sauce aux truffes
- Lapin aux pruneaux
- Lièvre aux lentilles
- raviolis aux cèpes