

Evaluation
- Acidité : Moyenne
- Tanin : +++
- Corps : Puissant
- Arômes : Fruité
- Longueur : Moyenne
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- Agneau de lait de pauillac
- chevreau rôti
- Saint Nectaire
- Gigot de mouton
- Carré de mouton
- Escalope de Foie gras sur mousse
- canette rôtie aux navets
- epaule de mouton