

Evaluation
- Acidité : Moyenne
- Tanin : Moyen
- Douceur : Sec
- Corps : Charpenté
- Longueur : Longue
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- gibiers
- Comté
- Beaufort
- Chapon de Bresse rôti
- Canard
- Fromages de montagne affinés
- Morbier
- Tomes...
- blanquette de veau aux champigno
- poularde