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Evaluation

Acidité : +
Tanin : +
Douceur : Sec
Corps : Moyen
Arômes : Fruité / Epicé
Longueur : Moyenne

Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

agneau
foie de veau
Langue de boeuf
pierrade
porc
Godiveaux

Patrice Chevrier - Domaine de Sermezy - Brouilly « Saint Pierre » - 2022
Vin BEAUJOLAIS

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Brouilly « Saint Pierre » du domaine de Sermezy, encore une belle cuvée de Patrice Chevrier à découvrir.

Composition et terroir :

Les vignes sont implantées sur situé sur des sols granitiques.

Cépage :

Gamay

Aspect visuel :

Robe d'une belle couleur grenat.

Caractéristiques olfactives :

Des arômes de fruits rouges et noirs épicés.

Attributs gustatifs :

Belle matière avec beaucoup d'amplitude.

Les accords mets :

Nous vous suggérons des cuisses de caille mais aussi une escalope de veau sur cette cuvée.

Température de dégustation :

Idéalement à 15 degrés

Découvrez un autre Brouilly :

La cuvée du Château de la Chaize saura également vous ravir.

Domaine :Patrice Chevrier - Domaine de Sermezy

Appellation : Brouilly

Région : Beaujolais

Millésime :2022 (Voir le tableau des millésimes)

Année de garde :5

NOTATION LES CAVES

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Le domaine : Patrice Chevrier - Domaine de Sermezy

Patrice Chevrier et son domaine de Sermezy propose une variété de crus du Beaujolais d'un rapport prix-plaisir tout à fait irréprochable.

Présentation du Domaine :

Une très belle exploitation de 22 ha située au cœur du Beaujolais, sur laquelle se sont succédé 5 génération de Chevrier. La spécificité du domaine étant...

En savoir plus sur Patrice Chevrier - Domaine de Sermezy

Ils en parlent :

Couleur : Rouge
Appellation : Brouilly

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8 févr. 2023

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9 juil. 2022

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Patrick D.

13 mai 2022

Patrice Chevrier - Domaine de Sermezy - Brouilly « Saint Pierre » - 2022 Vin BEAUJOLAIS