Présentation
Le Bourgogne rouge « Domaine des Croix Perrières » Louis Jadot est une Cuvée précise et élégante, qui met en valeur l’expression pure du Pinot Noir bourguignon. Accessible mais racée, elle séduit par son fruit net, sa Bouche soyeuse et sa belle fraicheur, offrant une lecture fidèle du style Côte d’Or.
Domaine & Terroir
Ce vin est élaboré par le Louis Jadot à partir de raisins issus du Domaine des Croix, domaine réputé situé à Beaune. Les vignes reposent principalement sur des sols calcaires et argilo-calcaires, favorisant finesse et équilibre. Le climat continental permet une maturation progressive des grappes, révélant toute la subtilité du terroir.
Notes de dégustation
Oeuil : robe rubis claire et brillante.
Nez : délicat et arômatique, avec des notes de fruits rouges frais, de cerise et une touche de sous bois.
Bouche : attaque souple, matière fluide, tanins fins et ronds, acidité bien intégrée et finale élégante, tout en finesse.
Accords mets & vins
Service
À servir entre 15 et 17 °C.
Une aération de 20 à 30 minutes permet d’ouvrir pleinement le Nez.
Garde
À déguster dès maintenant ou à conserver 3 à 5 ans pour une évolution harmonieuse.
