Présentation
La Cuvée Royale Brut de Champagne Joseph Perrier est l’expression emblématique du style de la Maison : un Champagne d’équilibre et d’élégance, pensé pour toutes les occasions, de l’apéritif chic aux grandes tablées. Fine, régulière et harmonieuse, cette cuvée séduit par la précision de ses bulles et sa fraicheur constante.
Domaine & Terroir
Fondée au XIXᵉ siècle à Châlons-en-Champagne, la Maison Joseph Perrier s’appuie sur une sélection rigoureuse de terroirs champenois. Les vignes sont principalement situées sur des sols crayeux, idéals pour préserver la tension et l’acidité naturelle des raisins. La Cuvée est issue majoritairement de Chardonnay, complété par Pinot Noir et Pinot Meunier, vinifiés en Cuve pour conserver la pureté du fruit.
Notes de dégustation
Oeuil : robe claire aux reflets dorée, animée par des bulles fines et persistantes.
Nez : délicat et arômatique, marqué par des notes de fruits frais, de fleurs blanches et une touche briochée.
Bouche : attaque vive, texture ronds, belle fraicheur et rondeur. Les saveurs fruitées s’étirent vers une finale nette et équilibrée.
Accords mets & vins
Huîtres et fruits de mer
Poissons grillés ou en ceviche
Volaille rôtie aux herbes
Fromages à pâte molle
Apéritifs raffinés et plats festifs
Service
Servir entre 8 et 10 °C.
Pas de carafage ; ouvrir quelques minutes avant service pour laisser s’exprimer les arômatiques.
Garde
À déguster dès maintenant pour sa fraicheur, avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans.
