Un Blanc de Blancs millésimé d’une grande finesse, où les agrumes, les fruits secs et les notes briochées s’expriment avec élégance, portés par une fraîcheur vibrante et une texture crémeuse.
Présentation
La Thiénot – Cuvée Stanislas – Blanc de Blancs – 2008 incarne l’excellence d’un grand Champagne de prestige. Élaborée uniquement à partir de Chardonnay, cette Cuvée rare rend hommage au fondateur de la maison. Issue d’un millésime exceptionnel, elle dévoile une expression pure, tendue et profondément arômatique, marquée par une grande élégance.
Domaine & Terroir
La maison Thiénot, située au cœur de la région Champagne, sélectionne avec exigence ses raisins parmi les plus beaux crus. Cette Cuvée est issue principalement de vignes implantées sur des sols crayeux typiques du terroir champenois, favorisant la finesse du Chardonnay. Le millésime 2008, réputé pour sa fraîcheur et sa précision, offre des raisins d’une maturité idéale et d’une remarquable acidité.
Notes de dégustation
À l’Oeuil, la robe se pare d’une teinte dorée lumineuse, animée par de fines bulles persistantes.
Au Nez, l’expression est délicate et complexe : agrumes frais, fleurs blanches, puis des notes briochées et légèrement sous bois à l’aération.
En Bouche, l’attaque est vive, droite, avec une fraicheur remarquable. La texture est à la fois précise et ample, révélant des saveurs de citron confit, de pomme verte et de noisette. La finale est longue, ciselée et d’une grande élégance.
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