Chiroubles Chatenay, une très belle entrée du domaine Lathuilière-Gravalon sur cette appellation.
Composition et terroir :
Les vignes se trouvent à 400m d’altitude exposées Sud/Sud-Est sur un cirque granitique, composé de granit et porphyre.
Le vignoble est suivi en lutte raisonné.
Cépage :
Gamay pour ce vin rouge du Beaujolais.
Aspect visuel :
Une belle robe ruvis sombre pour ce Chiroubles.
Caractéristiques olfactives :
Cette cuvée révèle de très belles notes de fruits rouges si caractéristique du Gamay.
Attributs gustatifs :
Un vin gourmand, avec une belle matière tendre, fruité et friande.
Les accords mets :
Nous vous suggérons un buffet campagnard, mais aussi des cuisses de cailles sur cette cuvée.
Température de dégustation :
Idéalement à 15 degrés
Découvrez un autre Chiroubles :
La cuvée de Christophe Pacalet saura également vous ravir.
