Louis Jadot - Côte de Beaune Villages Rouge - 2022
Vin BOURGOGNE

Souple, arômatique et d’une belle élégance, Louis Jadot – Côte de Beaune Villages – Rouge révèle toute la finesse du Pinot Noir, avec une Bouche ample, un fruit délicat et une finale harmonieuse.

Présentation

Le Louis Jadot – Côte de Beaune Villages – Rouge est une Cuvée représentative du style bourguignon, alliant accessibilité et précision. Élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, ce vin met en lumière le savoir-faire de la maison Louis Jadot et l’expression authentique de son terroir.

Les grappes sont issues de vignes situées sur différentes communes de la Côte de Beaune, permettant d’obtenir un assemblage équilibré. La vinification en Cuve, suivie d’un élevage en fût, permet de préserver la pureté du fruit tout en apportant structure et complexité.

Avec Louis Jadot – Côte de Beaune Villages – Rouge, on découvre un vin élégant, accessible et parfaitement équilibré.

Domaine & terroir

Le vignoble de la Côte de Beaune repose sur des sols argilo-calcaires typiques de la Bourgogne, particulièrement adaptés à l’expression du Pinot Noir. Ce terroir confère aux vins finesse, précision et richesse arômatique.

Les vignes bénéficient d’un climat tempéré qui favorise une maturation progressive des grappes, permettant de conserver une acidité équilibrée et une belle fraicheur.

Cette diversité de parcelles permet d’obtenir une Cuvée harmonieuse, mêlant structure, finesse et gourmandise.

Notes de dégustation

À l’Oeuil, Louis Jadot – Côte de Beaune Villages – Rouge présente une robe rubis brillante.

Au Nez, le vin dévoile une palette arômatique délicate, mêlant notes de fruits rouges, de cerise, de framboise et de légères touches de sous bois.

En Bouche, l’attaque est souple et gourmande. La texture est ample, avec des tanins fins, peu Tanique, qui apportent structure et équilibre. Les saveurs de fruits rouges s’expriment avec finesse.

La finale est harmonieuse, élégante et marquée par une belle fraicheur.

Accords mets & vins

Le Louis Jadot – Côte de Beaune Villages – Rouge accompagne parfaitement de nombreux plats :

• Volaille rôtie

• Filet de porc

• Charcuteries fines

• Plats mijotés légers

• Fromages affinés

Service

Servir Louis Jadot – Côte de Beaune Villages – Rouge entre 15 et 17°C.

Un léger carafage peut être envisagé pour révéler toute sa richesse arômatique.

Garde

Ce vin peut être dégusté dès aujourd’hui, mais possède un potentiel de garde de 4 à 8 ans.