Louis Jadot - Le Vaucrain Côte de Nuits-Villages Rouge - 2022
Vin BOURGOGNE

Élégant, structuré et intensément arômatique, Louis Jadot – Le Vaucrain – Côte de Nuits-Villages – Rouge exprime toute la finesse du Pinot Noir, avec une Bouche ample, des notes délicates et une finale raffinée.

Présentation

Le Louis Jadot – Le Vaucrain – Côte de Nuits-Villages – Rouge est une Cuvée représentative de la Côte de Nuits, réputée pour produire certains des plus grands rouges de Bourgogne. Issu exclusivement de Pinot Noir, ce vin met en lumière le savoir-faire de la maison Louis Jadot et l’expression authentique du terroir.

Les grappes proviennent de vignes implantées sur des parcelles soigneusement sélectionnées, bénéficiant d’une exposition idéale. La vinification en Cuve, suivie d’un élevage en fût, permet de préserver la pureté du fruittout en apportant complexité et structure.

Avec Louis Jadot – Le Vaucrain – Côte de Nuits-Villages – Rouge, on découvre un vin équilibré, élégant et fidèle à l’esprit des grands vins de Bourgogne.

Domaine & terroir

Le secteur de Côte de Nuits-Villages repose sur des sols argilo-calcaires typiques de la Bourgogne, particulièrement adaptés à l’expression du Pinot Noir. Ce terroir confère au vin finesse, complexité et structure.

Les vignes bénéficient d’un climat tempéré qui favorise une maturation progressive des grappes, permettant de développer une belle richesse arômatique tout en conservant une acidité équilibrée.

Ce contexte permet d’obtenir des vins à la fois élégants, précis et marqués par une belle fraicheur.

Notes de dégustation

À l’Oeuil, Louis Jadot – Le Vaucrain – Côte de Nuits-Villages – Rouge présente une robe rubis profonde.

Au Nez, le vin dévoile une palette arômatique raffinée, mêlant notes de fruits rouges, de cerise, de violette et de subtiles touches de sous bois.

En Bouche, l’attaque est souple et élégante. La texture est ample, avec des tanins fins, légèrement Tanique, qui apportent structure sans dominer. Les saveurs de fruits rouges et d’épices s’expriment avec harmonie.

La finale est longue, délicate et marquée par une grande élégance.

Accords mets & vins

Le Louis Jadot – Le Vaucrain – Côte de Nuits-Villages – Rouge accompagne parfaitement de nombreux plats :

• Volaille rôtie

• Filet de porc

• Canard aux fruits

• Risotto aux champignons

• Fromages affinés

Service

Servir Louis Jadot – Le Vaucrain – Côte de Nuits-Villages – Rouge entre 15 et 17°C. 

Un léger carafage peut être envisagé pour révéler toute sa richesse arômatique.

Garde

Ce vin peut être dégusté dès maintenant, mais possède un potentiel de garde de 5 à 10 ans.