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Evaluation
  • Acidité : Moyenne
  • Tanin : Moyen
  • Douceur : Sec
  • Corps : Corsé
  • Arômes : Fruité, Epicé
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Poulet de Bresse rôti
  • Magret de canard
  • Brie
  • Canard laqué
  • Boeuf Bourguignon
  • roti de boeuf
  • mijoté de veau
  • pastilla de Pigeon
  • risotto aux cèpes
  • tajine de veau aux olives

Sigaut - Chambolle Musigny 1er Cru Les Noirots - 2011
Rouge

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Ce Chambolle Musigny du Domaine Sigaut est un vin de Bourgogne  tout en rondeur, typique des Côtes de nuit. Savourez ce vin rouge du millésime 2011 exceptionnel!

Composition et terroir :

Le Chambolle Musigny Les Noirots du Domaine Sigaut est issu des Côtes de nuit. C'est un vin féminin 100% Pinot noir.

Cépage :

Pinot noir pour ce vin rouge

Aspect visuel :

Un vin de Bourgogne du Domaine Sigaut d'une belle robe rubis intense.

Caractéristiques olfactives :

Au nez, ce vin de Bourgogne du millésime 2011 révèle des arômes de petits fruits noirs avec des notes légèrement boisées.

Attributs gustatifs :

Un Chambolle Musigny gourmand à la structure pleine et aux tanins fondus. Un vin rouge bien représentatif du millésime 2011.


Domaine :Sigaut
Appellation : Produits en rupture - Bourgogne 1ère partie
Région : Côte de Nuit
Couleur :Rouge
Année de garde :7
NOTATION LES CAVES
51
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Le domaine : Sigaut

    Prime à l’élégance !

    Les vins rouges du domaine allient complexité et délicatesse, à l’image de ce qui se fait de meilleur en Côte de Nuits.

    Installés dans le village de Chambolle-Musigny, Anne et Hervé Sigaut ont fait des vins rouges de la Côte de Nuits leur spécialité. Des vins pleins de fruits, élégants, avec des tanins...

En savoir plus sur Sigaut

Ils en parlent :
  • Hachette : Cité dans le guide Hachette 2015
  • Parker : EtoileEtoile Bon
  • Bettane et Desseauve : Cité dans le Guide 2013

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