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Evaluation
  • Acidité : Moyenne
  • Tanin : Moyen
  • Douceur : Sec
  • Corps : Moyen
  • Arômes : Fruité, Floral, Epicé
  • Longueur : Moyenne
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • côte de veau
  • Volaille de Bresse rôtie
  • Camembert
  • mijoté de veau
  • Poulet rôti aux girolles
  • filet de porc rôti
  • feuilleté de ris de veau
  • agneau au four
  • bécasse aux cèpes
  • bouf bourguignon

La Vougeraie - Clos De Vougeot Grand Cru - 2011
Rouge

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Ce Clos Vougeot n'est plus disponible, nous vous proposons celui du domaine Louis Latour.

Le Clos de Vougeot Grand Cru du Domaine La Vougeraie du millésime 2011 représente la quintessence des meilleurs vins de Bourgogne. Très grand vin rouge !

Composition et terroir :

Ce vin de Bourgogne grand cru du Domaine de La Vougeraie est issu des  cépages de pinot noir qui poussent sur les sols caillouteux et limoneux à mi-côteaux du célèbre climat de la côte de Nuits.

Cépage :

Pinot noir pour ce Clot de Vougeot.

Aspect visuel :

Un vin de bourgogne grand cru à la belle robe rubis claire étincelante.

Caractéristiques olfactives :

Au nez, ce vin Clos de Vougeot grand cru de la Maison La Vougeraie révèle des arômes complexes toastés de fruits rouges évolués et d'épices.

Attributs gustatifs :

Un vin rouge friand, raffiné et très élégant.

Domaine :La Vougeraie
Appellation : Produits en rupture - Bourgogne 1ère partie
Région : Côte de Nuit
Couleur :Rouge
Année de garde :2 A 5 ANS
Température de service :12 à 13 °C en vin jeune, 15 à 16 °C à maturité
NOTATION LES CAVES
51
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Politique de retour et de remboursement:
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Le domaine : La Vougeraie

    Dans la cour des grands !
    Avec des parcelles plantées en Côte de Nuits et en Côte de Beaune, le domaine sait sublimer les plus beaux terroirs.
    Certifié en biologie sur 34 hectares, le domaine de la Vougeraie en cultive 27 selon les principes de la biodynamie. Né en 1999, le domaine regroupe les vignes de Côte de Nuits et de Côte de Beaune de la famille Boisset. Depuis 2006, il est...

En savoir plus sur La Vougeraie

Ils en parlent :
  • Hachette : EtoileEtoile dans le guide Hachette 2015
  • Rvf : Etoile
  • Parker : EtoileEtoile Bon
  • Bettane et Desseauve : 5 BD Cité dans le Guide 2013
  • Gilbert et Gaillard : Cité dans le Guide 2013
  • Bourgogne aujourd'hui : 3 Grappes dans le Guide 2011-2012
  • Wine Spectator : 90 / 100
  • Température de service : 12 à 13 °C en vin jeune, 15 à 16 °C à maturité
  • Couleur : Rouge

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