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Evaluation
  • Acidité : Moyenne
  • Tanin : Moyen
  • Douceur : Sec
  • Corps : Charpenté
  • Arômes : Fruité, Floral, Epicé, Boisé
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Comté
  • Beaufort
  • magrets de canard
  • Gibiers à plumes et à poils
  • Veau braisé
  • Fromages nobles et affinés
  • Cantal
  • Parmesan
  • chevreuil
  • chapon farci aux cèpes

Les Perdrix - Echezeaux Grand Cru - 2009
Rouge

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A l'unité148,40 € 146.60 EUR Par 6 bouteilles146,60 € Ajouter au panier

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Cet Echezeaux Grand Cru du Domaine Les Perdrix est un très grand vin de Bourgogne . Ce millésime 2009 très coté vous offre de purs instants de bonheur.

Composition et terroir :

Ce vin de Bourgogne grand cru  du Domaine des Perdrix est issu des meilleurs cépages de pinot noir plantés sur les sols calcaires à dominante argileuse du célèbre climat de la côte de Nuits du même nom,  entre ceux du Clos de Vougeot et les 1ers crus de Vosne Romanée.

Cépage :

Pinot noir pour ce vin rouge.

Aspect visuel :

Ce vin rouge de l'appellation Echezeaux Grand cru du millésime 2009 offre une belle robe grenat aux reflets violacés.

Caractéristiques olfactives :

Au nez, ce vin Echezeaux grand cru révèle des arômes complexes de cuir, de fourrure, de champignon.

Attributs gustatifs :

Un grand vin de Bourgogne du millésime 2009 du Domaine Les Perdrix souple et tout en rondeur. Un vin rouge très fin et délicat.

Domaine :Les Perdrix
Appellation : Produits en rupture - Bourgogne 1ère partie
Région : Côte de Nuit
Couleur :Rouge
Année de garde :7 A 12 ANS
Température de service :15° - 16°C
NOTATION LES CAVES
51
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Politique de retour et de remboursement:
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Le domaine : Les Perdrix

    Domaine des Perdrix

    Une histoire et une famille au service de la Bourgogne !

    Au fil des siècles et au gré des appellations, la famille Devillard a inscrit son nom dans le grand livre des vins de Bourgogne.

    Ces trois domaines appartiennent à la famille Devillard, basée à Chamirey, hameau de Mecurey en Côte Chalonnaise. A la tête de l’entreprise, le frère et la...

En savoir plus sur Les Perdrix

Ils en parlent :
  • Hachette : Etoile dans le guide Hachette 2015
  • Rvf : Cité
  • Parker : EtoileEtoileEtoile Très bon
  • Bettane et Desseauve : 4 BD Cité dans le Guide 2013
  • Gault Millau : 19/20
  • Bourgogne aujourd'hui : 14.5/20
  • Température de service : 15° - 16°C
  • Degrés d'alcool : 13.5% vol
  • Couleur : Rouge

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