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Evaluation
  • Acidité : +
  • Tanin : Sans
  • Douceur : Sec
  • Corps : Corsé
  • Arômes : Fruité, Floral, Végétal
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • andouillette au vin blanc
  • poissons de mer en sauce et crus

Simonnet-Febvre - Chablis - 2015
Blanc

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Nouveau Millésime.

Composition et terroir :

Les vignes du domaine Simonnet-Febvre sont plantées sur des sols argilo-calcaires du Kimméridgien.

Cépage :

Chardonnay pour ce vin blanc.

Aspect visuel :

La robe de ce vin blanc est limpide.

Caractéristiques olfactives :

Le nez de ce Chablis dévoile des notes de fleurs blanches.

Attributs gustatifs : 

En bouche ce vin de Bourgogne offre complexité, richesse et équilibre.

Bon plan : Ce vin est vendu sur Les Caves en moyenne 6% moins cher que chez nos concurrents.

Domaine :Simonnet-Febvre
Appellation : Produits en rupture - Bourgogne 2 ème partie
Région : Chablis, Auxerrois
Couleur :Blanc
Année de garde :3 A 6 ANS
NOTATION LES CAVES
41
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Le domaine : Simonnet-Febvre

    C'est une Maison Chablisienne traditionnelle parmi les plus anciennes, Simonnet-Febvre a été repris en 2003 par la Maison Louis Latour, mais la maison fut créée en 1840.

    Propriétaire dans l'appellation Chablis ainsi qu'en Premier Cru "Mont de...

En savoir plus sur Simonnet-Febvre

Ils en parlent :
  • Wine Spectator : 88 / 100

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