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Evaluation
  • Acidité : +
  • Tanin : Sans
  • Douceur : Sec
  • Corps : Moyen
  • Arômes : Fruité
  • Longueur : Moyenne
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • apéritif
  • charcuteries
  • poissons grillés
  • huitres
  • asperges
  • moules marinières
  • fromage de chèvres

Xavier Frissant - Touraine Cépage Sauvignon - 2014
Blanc

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Domaine :Xavier Frissant
Appellation : Produits en rupture - Loire
Couleur :Blanc
Année de garde :1 à 3 ans
NOTATION LES CAVES
41
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Le domaine : Xavier Frissant

    Le vignoble de Xavier et Isabelle Frissant s’étend sur 22 hectares au sud de la Loire, autour du village de Mosnes. Il bénéficie de terroirs variés : argilo-silicieux ou limono-sableux. Ceux-ci permettent toute l’expression des cépages qui tirent le meilleur de ces sols de Touraine, très caillouteux et riches en silice. Les Sauvignons Blancs et leur cousin le Fié Gris atteignent...

En savoir plus sur Xavier Frissant

Ils en parlent :
  • Hachette : Cité dans le Guide 2015
  • Rvf : Cité
  • Bettane et Desseauve : Cité dans le Guide 2013

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