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Evaluation
  • Acidité : +
  • Tanin : +++
  • Douceur : Sec
  • Corps : Corsé
  • Arômes : Fruité
  • Longueur : Moyenne
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • agneau
  • viandes rouges
  • fromage

Domaine Ferraton - - Hermitage - Les Miaux - 2007
Rouge

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La robe est profonde et commence à se parer de reflets orangés.

Le nez est discret, mais libère à l aération ses arômes de fruits confiturés (cerise).

L attaque en bouche est souple, la finale est ferme et chaleureuse.

 

Domaine :Domaine Ferraton -
Appellation : Produits en rupture - Rhône
Année de garde :7 à 15 ans
NOTATION LES CAVES
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Le domaine : Domaine Ferraton -

    En 1946, Jean Orëns Ferraton est à l’origine du domaine. Son fils Michel en hérite et décide de lui donner une nouvelle dimension : il produit alors les premiers Hermitages, Crozes Hermitages et Saint-Joseph.
    Depuis 1998, le vignoble est travaillé selon les principes de la viticulture biologique, certifiée, et enfin biodynamique. La culture des vins se fait en sélection parcellaires, et...

En savoir plus sur Domaine Ferraton -

Ils en parlent :
  • Hachette : Cité dans le Guide 2014
  • Rvf : Cité
  • Parker : EtoileEtoile / EtoileEtoileEtoile
  • Bettane et Desseauve : 3 BD Cité dans le Guide 2013

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