
Evaluation
- Acidité : +
- Tanin : Medium
- Douceur : Dry
- Corps : Medium
- Arômes : Fruity
- Longueur : Medium
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- rôti de porc
- Lièvre à la royale
- Boudin noir
- Poulet à l'ail
- Salmis de palombe
- Onglet à l'échalotte
- Sauté de veau à l'estragon
- Gigot en croûte
- Pâté de campagne
- Jambon de sanglier braisé


