Périgort - Vignobles Dubard, Les Gouyats Rosé

Avec cette cuvée rosée, les Vignobles Dubard signent un clin d’œil tendre à l’enfance et aux souvenirs du Périgord. « Les Gouyats », ces gamins d’hier, incarnent l’insouciance, la liberté et les plaisirs simples, autant d’émotions que l’on retrouve dans ce vin frais, fruité et généreux, pensé pour les moments de partage.

Composition et Terroir

À la fin des années 1970, la famille Dubard a fondé son premier domaine viticole, le Château Laulerie, situé à l’ouest de Bergerac, dans l’aire d’Appellation Montravel. Forte de son savoir-faire, elle a ensuite restauré deux autres propriétés sur la rive droite de la Dordogne, en Lalande de Pomerol et Puisseguin Saint-Émilion. Aujourd’hui, les vignobles Dubard s’étendent sur plus de 100 hectares, dont 85 hectares en Bergerac-Montravel, 8,5 hectares en Lalande de Pomerol et 8,5 hectares en Puisseguin Saint-Émilion. Avec une philosophie axée sur le respect du terroir et de l’environnement, la famille s’attache à créer des vins authentiques et expressifs. En 2008, l’arrivée de la deuxième génération, incarnée par Grégory Dubard, ingénieur-œnologue, a marqué une nouvelle ère pour les vignobles, combinant tradition et innovation.

Note de Dégustation

Robe claire et brillante. Le nez s’ouvre sur des arômes vifs de fraise des bois et de framboise. En bouche, on retrouve une belle rondeur soutenue par la fraîcheur, avec des notes gourmandes de cerise. Un rosé plaisant et désaltérant, parfait pour prolonger les belles journées.

Accord mets et vin

À savourer à l’apéritif, avec une salade estivale, des grillades ou des tapas ensoleillées. Il accompagnera aussi très bien un dessert aux fruits rouges.