Val de Loire - Sauvignon Blanc, Le Petit Connétable - 2023
Vin LOIRE

Le Petit Connétable est une belle interprétation du Sauvignon Blanc ligérien, offrant un vin à la fois expressif et équilibré. Issu d’une sélection rigoureuse des meilleures parcelles du Val de Loire, il séduit par son élégance et sa fraîcheur. Ce vin aromatique dévoile une palette riche et nuancée, idéale pour les amateurs de blancs vifs et raffinés.

Composition et Terroir

Le Petit Connétable est une cuvée emblématique du Val de Loire, issue d’une sélection minutieuse de parcelles offrant la plus belle expression du Sauvignon Blanc. La Loire, souvent surnommée le Jardin de la France", est une région où ce cépage s’exprime avec élégance et authenticité.  Les sols argilo-calcaires et sablo-graveleux, associés au climat tempéré, confèrent à ce vin une belle complexité aromatique et une fraîcheur remarquable. Le Petit Connétable incarne ainsi la finesse et l’équilibre caractéristiques des grands Sauvignons ligériens."

Note de Dégustation

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts, annonçant une belle fraîcheur. Son nez gourmand dévoile des arômes de pêche blanche, d’abricot et de fruits secs, avec une légère touche de nèfle. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, mêlant rondeur et minéralité. La finale est longue et élégante, avec une belle touche florale. À déguster frais, entre 8 et 10°C, dans les 2 à 3 ans pour apprécier toute sa vivacité.

Accord mets et vin

Idéal à l’apéritif, ce Sauvignon Blanc accompagnera à merveille un ceviche de poisson, une volaille rôtie ou un fromage de chèvre affiné, mettant en valeur sa fraîcheur et sa complexité aromatique.