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Evaluation
  • Acidité : +
  • Tanin : +++
  • Douceur : Sec
  • Corps : Charpenté
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • magrets de canard
  • Brie
  • lapin à la dijonnaise
  • agneau grillé au thym
  • steak tartare
  • Foie gras en brioche
  • Salmis de palombe
  • coulommiers
  • Gésiers d'oie confits en salade
  • Côte de boeuf grillée

Château Chantelys - Medoc cru bourgeois - 2012
Vin BORDEAUX Rouge

Composition et terroir :

L'appellation Médoc est la plus importante en volume et superficie.

Le vignoble du Château Chantelys s'étend sur 12 hectares dans la région de Bordeaux, sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont faites de façon manuelles, les raisins sont vinifiés dans la tradition du Médoc. La production du Château Chantelys se monte à près de 50 000 bouteilles.

Cépages :

Assemblage de Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot pour ce Bordeaux.

Aspect visuel :

Ce Médoc millésime 2012 a une robe rouge profonde et intense.

Caractéristiques olfactives :

Vin du Château Chantelys avec des arômes de fruits des bois.

Attributs gustatifs :

En bouche, ce Médoc est un vin charpenté et épicé, avec des tanins doux et légèrement corsés.

Ce Bordeaux rouge peut-être gardé entre 5 et 10 ans

Domaine :Château Chantelys
Appellation : Nos Vins
Couleur :Rouge
Année de garde :A consommer dès maintenant ou garder 5 à 8 ans
NOTATION LES CAVES
41
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A l'unité14,30 €15,50 € 14.30 EUR 11.60 EUR Par 6 bouteilles11,60 €12,80 €

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Le domaine : Château Chantelys

    Après avoir été la propriété de Jean Courrian depuis les année 40, le Château de Chantelys a été repris par sa fille Christine en 1983.

    Le Château dispose d'un vignoble de 16 ha sur la commune de Prignac-en-Médoc. Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire reposant sur un un socle de calcaire. Elles ont entre 30 et 35 ans et...

En savoir plus sur Château Chantelys

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