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BOURGOGNE
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Auxey-Duresses
>Auxey Duresses (blanc) - 2018
Non disponible
Evaluation
  • Acidité : Moyenne
  • Tanin : Sans
  • Corps : Moyen
  • Arômes : Fruité
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • crustacés
  • Charcuterie fine
  • Jambon persillé
  • Poisson en sauce

Louis Latour - Auxey Duresses (blanc) - 2018
Vin BOURGOGNE

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Un vin blanc du millésime 2018 de la région de Bourgogne qui s'accordera parfaitement avec vos poissons cuisinés. 

Composition et terroir :

La Maison Louis Latour dispose de vignes en Côtes de Beaune, dans le village d'Auxey Duresses. Ces vignes ont en moyenne 30 ans d'ancienneté et se situe sur un sous-sol constitué d'argile de fond et de silice artificielle. Les vendanges sont réalisées de façon manuelle. Les raisins sont ensuite fermentés traditionnellement en fûts de chêne et l'élevage dure 8 à 10 mois, toujours en fûts de chêne. 


Cépage :

Chardonnay pour ce vin blanc. 


Aspect visuel :

La robe de ce vin de la Maison Louis Latour du millésime 2018 est d'une très jolie couleur or.


Caractéristiques olfactives :

Ce vin de Bourgogne dispose d'un nez intense. Celui-ci contient des arômes de fruits jaunes, de brioche et de noisettes.


Attributs gustatifs :

Sa bouche ronde se constitue de saveurs aux parfums de pâte d'amande et d'abricot. L'Auxey Duresses (blanc) de la Maison Louis Latour dispose d'une jolie longueur. 

Domaine :Louis Latour
Appellation : Auxey Duresses
Région : Bourgogne
Année de garde :3 à 5 ans
Température de service :11 à 13°
NOTATION LES CAVES
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Politique de retour et de remboursement:
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Le domaine : Louis Latour

    Louis Latour, une très belle maison de Bourgogne.

    Présentation du domaine :

    Fondée en 1797 par la famille Latour, vignerons depuis le 17ème siècle, la Maison Louis Latour est aujourd'hui, avec ses près de 50 hectares de vignoble le plus grand domaine viticole de Bourgogne. Installé...

En savoir plus sur Louis Latour

Ils en parlent :
  • Hachette : Etoile dans le Guide
  • Température de service : 11 à 13°
  • Degrés d'alcool : 13%
  • Couleur : Blanc
  • Appellation : Auxey Duresses

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