Domaine Louis Latour - Beaune 1er Cru AOP 1er Cru Vignes Franches Rouge - 2013
Vin BOURGOGNE

Le Beaune 1er Cru "Vignes Franches" 2013 du Domaine Louis Latour est un vin rouge élégant, issu du cépage Pinot Noir, qui se distingue par sa richesse aromatique et son potentiel de vieillissement. Il est parfait pour les amateurs de vins de Bourgogne à la recherche de complexité et de finesse.

Dégustation

Un Grand Bourgogne dans la finesse, avec un terroir argileux et filtrant lui confèrant une belle profondeur, alliant opulence et fraîcheur. Sa robe rubis intense précède un nez expressif où se mêlent cerise, réglisse et notes boisées. En bouche, l’ampleur et la structure tannique se marient à des arômes de cassis et de moka, offrant une belle persistance. Élevé en fûts de chêne pendant 10 à 12 mois, il gagne en complexité avec le temps.

Accords mets et vin :

Le Beaune 1er Cru "Vignes Franches" accompagne parfaitement des viandes rouges comme le bœuf bourguignon ou le magret de canard, ainsi que des fromages affinés tels que le Brie de Meaux ou le Comté.